Menu
De kwaliteit van onze ingrediënten staat aan de basis van de smaak van onze gerechten. Onze Burrata wordt in Nederland gemaakt door Italiaanse vakmensen met Nederlandse melk, hetzelfde geldt voor onze Mozzarella. De extra vierge olijfolie die we in onze pizzeria gebruiken, is afkomstig van een kleine boerderij op de heuvels van Sorrento. Alle groenten en alle vleeswaren zijn afkomstig van kleine Italiaanse biologische boerderijen.
Voorgerechten
INSALATA
.................... €11,50
Salade van de dag
FOCACCIA ALL'ORIGANO
............ €6,50
Knapperige pizzabodem met oregano, zeezout en olijfolie
FOCACCIA CON PANCETTA
............ €11,50
Knapperige pizzabodem met Italiaans spek, oregano, zeezout en olijfolie
FIORE DI BURRATA
............... €11,50
Verse mozzarella met romig hart en ansjovis
PLATEAU PIZZICOTTO
......... €17,00
Plateau van biologische kazen en vleeswaren van een kleine Italiaanse boerderij, groenten en bio taralli
CARPACCIO
....................... €13,50
Rundvlees, rucola en Parmigiano kaas
HOOFDGERECHTEN
LASAGNE
....................................... €16,50
Verse Lasagne met tomatensaus, rundvlees en mozzarella
PARMIGIANA
...................... €16,50
Een heerlijk in de oven gebakken gerecht van aubergine, mozzarella en tomaat
PIZZA
CALZONE
........................... €16,90
Mozzarella, tomatensaus, salami, pittige salami en ham.
DIAVOLA
........................... €16,50
Tomaat, mozzarella, pittige salami-crème (Nduja) en salami
FAITO
.......................................... €16,50
Mozzarella, tomatensaus, gegrilde aubergine, courgette en paprika
4 FORMAGGI
........................ €14,50
Mozzarella, gorgonzola, provola en buffelmozzarella
CAPRICCIOSA
................... €17,00
Mozzarella, tomatensaus, worst, olijven, artisjokken en champignons
DEL WEST
........................... €17,50
Gerookte mozzarella, Italiaanse worst, champignons, ham en room
TERRA
........................ €16,90
Buffelmozzarella, uien, olijven, oregano en gorgonzolakaas
GIULIA
............................ €17,50
Mozzarella, artisjokken, Parmigiano kaas, room, rucola en Parmaham
PIZZICOTTO
...................... €15,50
Mozzarella, pancetta (Italiaans spek) & courgettes
PIZZA
MARINARA
.................................. €10,80
Tomaat, knoflook en oregano
MARGHERITA
........................€ 11,90
Tomaat, mozzarella en verse basilicum
REGINA MARGHERITA
................. €14,20
Tomaat, buffelmozzarella en verse basilicum
NAPOLETANA
................................ €16,50
Tomaat, mozzarella, ansjovis, olijven, kappertjes en oregano
SORRENTINA
................................. €15,80
Tomaat, buffelmozzarella, gedroogde tomaten, rucola en olijven
CAMPAGNOLA
...................... €15,50
Tomatensaus, mozzarella, ham en champignons
AZZURRA
...................................... €16,50
Mozzarella, tonijn, gegrilde witte uien en paprika
SALUMI
...................................... €16,90
Mozzarella, tomatensaus, salami, pittige salami en ham
PRIMAVERA
...................................... €15,50
Mozzarella, mais, roomsaus en ham
PIERINO
............................................. €14,50
Provola (gerookte mozzarella), tomatensaus en gemalen zwarte peper
SALSICCIA E FRIARIELLI
................... €17,00
Mozzarella, worst en broccoli op Napolitaanse wijze